甘肃天水是花牛苹果的故乡，这片土地承载着无数果农的致富梦想。2024年9月，习近平总书记在天水市麦积区南山花牛苹果基地考察时深情寄语：“乡村振兴关键在产业振兴。经过70多年培育发展，花牛苹果品牌更响亮了。要加强品种保护和培育，优化种植方式，创新营销模式，把这个特色产业做得更大，带动更多群众增收致富。”二〇二五年新年贺词中，总书记又给予“天水花牛苹果又大又红”的高度赞誉，让这一国字号品牌如璀璨星辰，照亮了天水农业发展的新征程。为全面贯彻落实习近平总书记重要指示精神，“十五五”时期，天水市将把“花牛苹果”作为乡村振兴的“一号产业”，进一步放大品牌效应，做强全产业链，让这颗红彤彤的花牛苹果真正成为富民强市的“金果子”。

加强品种保护培育，筑牢产业发展根基

品种是产业的基石，是花牛苹果发展壮大的核心竞争力。天水市将坚持以种质为基、创新为要，依托国家苹果产业技术体系天水综合试验站，持续完善甘肃省苹果种质资源库，丰富苹果品种与砧木资源保存种类，为未来品种改良和创新提供基因资源。加快花牛苹果种质资源库建设，打造全国花牛苹果种质资源保护与开发利用区域中心，吸引国内外顶尖科研力量，共同探索破解花牛苹果的遗传密码，为后续品种改良和创新筑牢坚实基因基础。强化育种创新攻关，优化种质资源圃建设，综合运用航天诱变、杂交育种等先进技术，扩大选育规模，培育果形高桩、色度黑红、丰产耐储的新优品系。推广优质脱毒苗木，扩大优质苗木繁育基地，提高脱毒苗木产量，确保“源头纯、品质优”，让优良品种在天水大地落地生根、遍地开花。

在天水市花牛苹果基地，果农在查看苹果长势。

深化种植模式变革，推动产业提质增效

种植方式优化是提升花牛苹果品质和产量的关键。天水市将继续大力推广绿色高效栽培模式，增加财政奖补资金，增加生态果园数量，加大对低质低效果园改造提升投入，让更多老旧果园焕发出新的生机与活力。不断完善天水有机花牛苹果生产技术规程和果实质量标准，提高生产的规范化和标准化水平，增加国家级、省级、市级果品标准园认定数量，以点带面，推动整个产业向高标准迈进，提高花牛苹果标准化生产率。全力推进麦积区国家现代农业产业园建设，抓好国家苹果产业集群项目建设，打造具有国际影响力的花牛苹果产业高地。持续加强果园防灾减灾设施建设，优化果园环境气象监测站布局，增加人工增雨作业设施数量，落实苹果政策保险，创新开展果树气象指数保险，扩大苹果“保险+期货”范围，构建更加全面、有效的防灾减灾体系，为果农撑起坚实“保护伞”。

加快科技数字赋能，打造智慧果业高地

科技创新是推动花牛苹果产业升级的核心动力。天水市将持续联合中国农科院、西北农林科技大学等科研院校，依托天水花牛苹果产业研究院，聚焦花牛苹果产业发展难题开展科研攻关。科研人员将深入田间地头，与果农紧密合作，不断选育高产优质新品种，攻克种植、加工等环节的关键技术难题。创新科技推广模式，扩大科创示范户规模，让科创示范户成为科技传播的“火种”，带动周边果农应用新技术、新方法。邀请更多国内苹果专家开展技术服务。完善24小时智慧果园管理平台功能，推动果园数字化、智能化改造升级。广泛应用生物防治、智能气象监测预警、轨道运输等技术，让果园管理更加精准高效，实现从传统农业向智慧农业的华丽转身。加大对天水长城果汁、秦安雪原等行业领军企业的扶持力度，鼓励企业开发更多高端加工产品，延伸果品产业链，提高产业附加值，让花牛苹果价值得到充分挖掘。加大果业领军人才引进力度，完善本土果业科技人才培养体系，扩大农民技师、“土专家”、“田秀才”等乡土人才队伍规模，提升产业专业化、社会化服务水平，为产业发展提供坚实人才支撑。

完善冷链物流体系，构建区域集散枢纽

冷链物流是保障花牛苹果品质、拓展市场的重要环节。天水市将继续加大财政专项补助、常态化帮扶资金、东西部协作资金投入，撬动更多社会投资，增加冷链设施建设数量，提高储藏能力。引导不同经营主体建设不同规模的收储库和周转库，配套完善区域冷链物流集配中心，构建更加完善的大中小库联通、集配中心联动冷链物流体系。提高苹果保鲜技术，降低产地损耗，实现更多苹果错峰销售和保鲜增值，促进产地与销地衔接、运输与仓配一体、物流与产业融合，让新鲜的花牛苹果能够以最快速度、最佳品质送达消费者手中，提升市场认可度和消费吸引力。

强化品牌宣传引领，提升市场竞争实力

品牌是产业的名片，是产品走向市场的通行证。天水市将持续开展名特优新农产品、绿色食品、有机农产品、农产品地理标志认证，提升花牛苹果品牌品质和影响力。加强与专业品牌策划机构合作，优化花牛苹果品牌LOGO设计，深入挖掘品牌文化价值，推动品牌从“产品标识”向“文化符号”转变。让花牛苹果不仅仅是一种水果，更成为天水文化的重要载体。广泛宣传花牛苹果品质特征，打造沉浸式品牌体验场景，让消费者在品尝美味苹果的同时，深入了解花牛苹果的文化内涵和种植过程，扩大品牌知名度和影响力，让“天水花牛苹果又大又红”的品牌深入人心。

（作者系甘肃省天水市委副书记、市长）