花牛市场监管所开展食品生产环节“千企万坊”帮扶行动
麦积新闻网：(2023-11-30 21:02:43) 来源：区市场监管局 作者：为贯彻落实"千企万坊"帮扶行动工作要求，强化企业主体责任落实，弘扬传统技艺，体现乡愁烟火，花牛所对辖区食品生产加工小作坊开展上门"送政策、送服务、送技能"，全面助力食品产业发展。
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花牛所依照“食品加工小作坊规范化管理标准”逐一对辖区小作坊进行规范化检查，完善其基础方信息、风险隐患清单、诚信监管档案。通过上门"送政策、送服务、送技能"，帮助指导优秀食品加工小作坊提档升级为食品生产企业，提升花牛辖区小作坊产业整体发展水平。进一步提高了小作坊生产者食品安全主体责任意识，督促小作坊负责人落实主体责任，强化环境卫生、原料验收、索证索票、生产记录等过程控制管理。同时，借助陇上食安透明车间系统，重点监管小作坊从业人员是否规范操作，各类设施设备是否开启并正常运行，食品安全各类制度是否落实，食品季度检验报告是否上传等，严格把控小作坊食品安全风险，增强核心竞争力。
截至目前，花牛所执法人员帮扶辖区一户食用植物油生产加工小作坊已升级转型为食品生产企业。一户食品加工小作坊正在升级改造中。并积极申请办理《食品生产许可证》。
今后，花牛所将坚持面向人民群众生命健康、面向企业实际困难，进一步规范食品生产行为，引导广大食品生产者安全发展、健康发展、高质量发展。
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