【乡村振兴看发展】麦积区甘泉镇：首批澳洲淡水龙虾上市 特色养殖为乡村振兴添动能
麦积新闻网：(2025-08-20 17:04:41) 来源：麦积区融媒体中心 作者：马玉婷 王玮瑕麦积区融媒体中心讯（记者 马玉婷 王玮瑕）初秋时节，麦积区甘泉镇传来喜讯——经过数月精心培育，由天水豫天水产养殖有限公司培育的首批澳洲淡水龙虾正式上市，标志着这一高端水产品种成功引入当地，为乡村振兴注入了新活力。
走进甘泉镇庙沟村的淡水龙虾养殖示范基地，工人们正忙着向养殖池投喂混合饲料。网兜中，一只只澳洲淡水龙虾挥舞双钳、体色鲜亮，展现出了饱满的生命力。该品种原产澳大利亚，对水质与水温要求极高，而甘泉镇优良的生态和水源为规模化养殖提供了理想环境。
据天水豫天水产养殖有限公司负责人程旭介绍，澳洲淡水龙虾蛋白质含量丰富，个头大，且富含花青素，具有抗癌保健功效。由于澳洲淡水龙虾肉质鲜美、营养价值高，出肉率约50%，虾青素含量是普通小龙虾的9倍以上，定位更高端，目前售价每斤可达100至120元，商业价值极高，发展前景广阔。
据了解，目前该养殖基地占地50亩，配备了6个标准化养殖池和10个专业育苗孵化温室大棚。“我们这个龙虾厂今年三月份开始动工修建，修建好后立即放苗。现在虾已经达到上市标准，主要销往西安、兰州、庆阳、平凉以及天水当地。销售方式主要是网络销售和现场销售。今年预计龙虾产量能达到1万斤左右，销售额大概在100多万元。”程旭言语间难掩喜悦，对基地的运营前景充满信心，“我们的养虾基地以后一年四季都可以满足各种消费群体的需求，无论是家庭食用还是走亲访友，我们这儿都能随时提供成品虾。”
为确保龙虾品质上乘，基地在养殖环节方面下足了功夫。“我们基地喂养龙虾采用新鲜的活鱼搭配玉米、黄豆以及高蛋白饲料进行定时定点喂养。这样养出来的虾生长快，品质也好。”基地工作人员裴引全说。适宜的环境、科学的管养不仅保证了淡水龙虾的生长速度，更让其肉质紧实鲜美，赢得了市场的广泛认可。
天水豫天水产养殖有限公司龙虾养殖基地的顺利投产，不仅拓宽了麦积周边地区的水产品供给渠道，更为甘泉镇在带动就业、助力乡村产业振兴等方面发挥了积极作用。小小龙虾，正“游”出一条乡村振兴的新路径，为当地特色农业发展注入强劲动力。【编辑 姚苗】
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